料理がもっと楽しくなる!便利なキッチン雑貨を使いこなそう

皮むき以外にも大活躍!ピーラーの底力がすごい

じゃがいもや人参の皮をむくのに、ピーラーを使っているという人は多いかと思います。野菜の皮をむくのは、ピーラーの基本的な機能ですが、実はもっと色んな使い方ができる便利な調理器具なんです。大きめのT型ピーラーを使うと、極細の綺麗なキャベツの千切りを作ることができます。飲食店でとんかつなどの揚げ物に添えて出てくるような、ふんわりしゃっきり食感の千切りが、自宅でも簡単に作れます。また、皮を上手にむくのが難しいトマトの皮むきに活躍する、トマトピーラーも販売されています。トマトのほか、キウイフルーツや桃などの果肉が柔らかいフルーツを向くのにも便利です。

スライサーで、野菜の下ごしらえも素早くできる!

野菜料理を作る時は、千切りにしたり、薄切りにしたりといった細かい作業に意外と時間が掛かりますよね。下ごしらえに費やす時間やエネルギーを減らしてくれる調理器具のひとつが、スライサーです。刃の形状によって、色んな切り方ができるスライサーを上手に使い分けると、キッチンでの野菜の下ごしらえが快適にできます。最近では、野菜を細くパスタのように仕上げられる、スパイラル型のスライサーも注目を集めています。ヘルシーな野菜料理のバリエーションを増やしたいなら、スライサーはぜひ活用したいアイテムです。

おろし器にこだわれば、料理がワンランクアップ!

大根をおろしたり、生姜のすりおろしを作ったりする時に使うおろし器にも、スライサーと同様、色んなバリエーションがあります。なかには、ひとつのおろし器の両面に刃があり、粗目と細目を使い分けられる便利なものも登場しています。パスタをはじめ、イタリアンを自宅で楽しむ機会が増えている現在、チーズのおろし器もおすすめのアイテムです。料理の仕上げにおろし立てのチーズをプラスするだけで、風味が格段に良いひと皿を作ることができます。

キッチン雑貨にはカラフルな商品が揃っていて価格も安いので集めやすいです。並べておくだけでキッチンが華やかになります。